Huevos seleccionados de campo . 1 maple n1 $6500 2 maples n1 $11000 1 maple n2 $5500 2 maples n2 $9900

Jamón Cocido Natural , 1/2 cana sin cuero. Precio x 1/4 $ 4200

- El precio es por KG - Queso de pasta blanda, elaborado con leche estandarizada, con agregado de crema. De textura cremosa, sabor suave y agradable. - Producto para combinar en desayunos, meriendas y preparación de todo tipo de comidas. Ideal para derretir y gratinar. Precio horma $7500 x kg

La Leberwurst (del alemán: Leber = hígado; Wurst = embutido) es un embutido muy típico de la cocina alemana y consiste en un puré de hígado que puede estar finamente picado (feine Leberwurst) o grueso (grobe Leberwurst); este embutido cae dentro de la sección de las salchichas cocidas que contienen tocino.

Bolón natural. Color rosado, con finas vetas de grasa y pequeñas cobertura de cuero. Bajo contenido de sal, sin agregado de proteínas. Producto de calidad seleccionada. Precio x 1/4 $ 3500

La panceta, tocino, o bacon, es una porción de tocino o grasa mezclada con otra de fibra magra o carne. que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo. Se usa habitualmente para la preparación de salsas o guisos, aunque también se puede cocinar sola a la plancha o la barbacoa.

Las principales características que los hacen distintivos de otros salames son: los porcentajes de las carnes, el condimento y el estacionamiento.

Caracteristicas del Jamón Serrano. Provienen de cerdos blancos de estas razas: Duroc, Landrace, Large White, Pietrain. Estos cerdos de capa blanca son criados en sistema extensivo y alimentado con piensos de cereales, mayormente. Su curación deber ser un mínimo de 7 a 16 meses, algunos llegan a los 24 meses. Existen 3 calidades de jamón blanco de acuerdo a la curación: jamón bodega, jamón reserva y jamón gran reserva. El adjetivo serrano se refiere al proceso de curación en clima de sierra, frío y seco.Estos jamones son producidos por varias regiones de España como Granada, Salamanca, Teruel, Trevélez, entre otras.

El Camembert es uno de los quesos más famosos del mundo. Es una versión del antiguo queso brie, más concentrada y de sabor más intenso debido a su tamaño. Puede servirse ligeramente caliente sobre baguettes. También con frutas frescas o secas, nueces o mermeladas St Dalfour.

Tradición, sabor y carácter español en cada bocado. Elaborado con leche de oveja manchega y madurado cuidadosamente, este queso ofrece una textura firme y un sabor intenso pero equilibrado, con notas ligeramente picantes y un toque a frutos secos. Ideal para disfrutar solo, en tapas o acompañado de un buen vino. ✨ Un clásico que nunca falla en tu mesa.

Queso de baja humedad o pasta dura madurada graso o semigraso que se obtiene por coagulacion de la leche por medio de cuajo y/o enzimas coagulantes apropiadas contemplada por la accion de las bacterias lacticas especificas. Posee la corteza parafinada, dejando ver el color natural del queso. La pasta es de color amarillento debido a su contenido graso. No presenta ojos. Ideal para complementar ensaladas.